【グルメ】「カフェオレ」と「カフェラテ」いったい何が違うの?

1: きゅう ★:2016/05/07(土) 11:54:57.09 ID:CAP_USER*.net

 コーヒーショップには、「カフェラテ」や「カフェオレ」というメニューがあると思います。皆さんは、その違いをご存知ですか。

 まず、簡単にいうとコーヒーで作るかエスプレッソで作るか、で変わります。入れるコーヒーやエスプレッソの量、比率は専門的になるので割愛しますが、コーヒーにミルクを入れたものが「カフェオレ」、エスプレッソにミルクを入れたものが「カフェラテ」です。そのため、エスプレッソマシーンがないお店ではカフェラテは作れません。

 次に、カフェラテとカプチーノの違いもご紹介しておきましょう。ひと言で表わすとミルクが違います。カフェラテに入れるミルクはスチームミルク(蒸気熱で温められたミルク)で、カプチーノにはそのスチームミルクにフォームミルク(泡立てられたミルク)が加わります。

 また女性に大人気のカフェモカは、エスプレッソにスチームミルク、チョコレートシロップ、ホイップクリームがのったものです。お店によってはホイップクリームがのっていないところもあります。

 そして、最近のカフェでは、オーストラリアやニュージーランドでポピュラーな「フラットホワイト」も見かけるようになりました。フラットホワイトはエスプレッソとスチームミルクで作られます。カフェラテの南半球版といったところです。店によっては「フラットホワイト」のネーミング通りになるように、スチームミルクを、カップの縁とミルクの泡の表面がフラット(平ら)になるギリギリまで注いだりするところもあるそうです。

 最後におさらいです。
コーヒー+ミルク=「カフェオレ」
エスプレッソ+スチームミルク=「カフェラテ」
エスプレッソ+スチームミルク+フォームミルク=「カプチーノ」
エスプレッソ+スチームミルク+チョコレートシロップ+ホイップクリーム=「カフェモカ」
エスプレッソ+スチームミルク=「フラットホワイト」

 店によってミルクの比率やアレンジなど変わりますが、その違いを楽しんでみてください!

http://taishu.jp/21815.php

3: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:56:39.04 ID:Hqa1fkfl0.net

俺が飲む「カフェオレ」
彼女が飲む「カフェラテ」

444: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 14:30:57.23 ID:A1g+MEn/0.net

>>3
おまえが飲んでるのはミルクコーヒー
断言してもいい

482: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 14:53:28.51 ID:wEltgOIa0.net

>>444
コーヒー牛乳だろ

5: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:57:12.34 ID:rBVBBECE0.net

関東の人間が作るのがカフェ俺
関西の人間が作るのがカフェワテ

126: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:29:21.14 ID:ztd+OiFe0.net

>>5
九州はオイカフェになるん?(´・ω・`)

9: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:57:41.33 ID:PiKSJRND0.net

ちなみにウインナーコーヒーは
コーヒー+伊藤ハムだからな

487: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 14:55:17.32 ID:wbpnEhoh0.net

>>9
やっぱりそうか!
今度、注文してみる

517: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 15:29:50.57 ID:nBhTY8t40.net

>>9
丸大ハム
プリマハム
フードリエ              「せやな」
米久
鎌倉ハム
256: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 13:07:08.57 ID:3QsYrezI0.net

>>9
どうして日本ハムじゃダメなんですかぁ~~~

277: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 13:17:17.27 ID:EMD3LxuA0.net

>>256
一位の日本ハムでも三位のプリマハムでもダメです
二位の伊藤ハムがいいんです・・・by R4

282: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 13:18:12.44 ID:j3mheZuMO.net

>>256
シャウエッセンコーヒーになっちゃうからだろ

10: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:57:45.17

ミーコーでおk

11: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:58:01.84 ID:2wdiJQvK0.net

ミルクコーヒー?

29: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:03:23.86 ID:Q+p7An+o0.net

>>11
カフェオレ=コーヒー+牛乳 2/2
ミーコー =コーヒー+ミルキー 9.9/0.1

12: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:58:15.20 ID:LBZXh6dg0.net

233: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:55:53.98 ID:HYJl0Csz0.net

>>12
この図解1枚で充分

15: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:59:53.50 ID:8QUGMfAp0.net

ライスカレーとカレーライスの違いと同じだろ

17: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:00:33.21 ID:aj2RvHDy0.net

まずエスプレッソとコーヒーの違いがよくわからんのだが

24: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:02:00.05 ID:PiKSJRND0.net

>>17
コーヒーを濃縮(圧縮)したのがエスプレッソ
同じ量の原価を使うので量が少ない

25: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:02:18.37 ID:rBVBBECE0.net

>>17
抽出方法の違い

20: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:01:05.21 ID:jfiVa33x0.net

フランス語とイタリア語

157: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:36:25.49 ID:nlkpGRHC0.net

>>20
だよな
どちらもコーヒー牛乳の意

171: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:38:17.13 ID:udZ/kGEp0.net

>>157
作り方違う
つまり
イタリア式コーヒー牛乳→ラテ
フランス式コーヒー牛乳→オレ

21: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:01:05.86 ID:5IXvpYrl0.net

本日のコーヒーひとつください

35: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:04:19.45 ID:ufLhlxW+0.net

コーヒーの何種類もある淹れ方のひとつがエスプレッソ

41: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:05:19.65 ID:aj2RvHDy0.net

教えてくれた人ありがとう

57: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:10:48.78 ID:PzESslT2O.net

ソイラテとは一体

73: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:14:10.18 ID:LyibnHTJ0.net

>>57
豆乳はいってる

98: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:20:10.47 ID:X43CilKW0.net

カフェオレ→甘いけど、大して美味くない
カフェラテ→コクがあって美味いけど、ちょっち苦い
カプチーノ→そんなに美味くない
カフェモカ→ホイップクリームいらね。カスタードにすべき
フラットホワイト→シラネ

一番美味いのは、牛乳+ネスカフェゴールドブレンド+砂糖お好みの自家製コーヒー牛乳

123: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:28:33.74 ID:cxvta4P+0.net

レはフランス語
ラテはイタリア語
どっちもミルクと言う意味

132: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:30:11.59 ID:M0vTEA8z0.net

昨日のコーヒー
本日のコーヒー
明日のコーヒー

152: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:35:15.85 ID:oRhhb45f0.net

コーヒー4杯目

223: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 12:52:59.23 ID:s1RzLYb30.net

これ見れば違いが分からないバカにもすぐ分かるよ

546: 名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 16:39:32.78 ID:Gxd+3qsQO.net

コーヒーはブラックに限る

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